Jonathan probiert Stachelannone

Die Stachelannone, oder wie sie in Kambodscha heißt "Soursop", kommt ursprünglich aus Südamerika.

Die Frucht der Stachelannone ist eine große Beere. Sie wird bis zu 40 Zentimeter lang und bis zu 4 Kilogramm schwer. In dem weichen, weißen Fruchtfleisch sitzen große, schwarze, giftige Samen. Die Fruchthülle ist mit weichen Stacheln besetzt.

Das saftige gelblichweiße Fruchtfleisch schmeckt wie eine Mischung aus Ananas und Erdbeere. Es wird in Kambodscha vorwiegend püriert und als Saft konsumiert oder ungegart als Gemüse beigelegt.

Der Samen enthält ein Nervengift und wird in gepresster Form als

Wirkstoff zur Tötung der Larven der für die Übertragung des gefährlichen Dengue-Virus verantwortlichen Gelbfiebermücke verwendet.

Das ist uns alles egal. Das weiche Fruchtfleisch vernaschen wir im Nu. Das ständige hantieren mit dem Hackebeil macht schließlich  hungrig.